Nawijanie softhakla
: : nadesłane przez
Tom.k (postów: 2037) dnia 2007-01-10 13:08:35 z *.171.16.136.crowley.pl
Koledzy - odrywacie promienie z jednej strony piórka przed nawinięciem "miękkojeża"? Gdzieś widziałem taki przepis, ale rzecz dotyczyła ptactwa łownego (game birds), bo w przypadku kury chyba nie ma to znaczenia. Wygląda, jakby miało to pozwolić uniknąć jakiegoś bałagany przy nawijaniu jeżynki. Zostają tylko promienie tworzące jeżynkę, odgięte w odpowiednią stronę itp.
Ja jakoś sobie bez tego zabiegu radzę, ale może wszyscy inni tak robią??
